Datum:
Freitag 12.09.2025, 13:30

Felix Food & Wine

C. Acentejo, 77, 38379 La Matanza de Acentejo, Santa Cruz de Tenerife, Spanien

Eine der schönsten Destinationen im Norden. Aufwendig renoviert. Tolle Terrasse mit Aussicht. Ausgezeichnete Küche!

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Degustations-Menü: 46€

Para Compartir

• Tiradito de pescado canario con crema de coco, cilantro y ají amarillo

Individuales 

• Lomo de dorada con puré de papas al ajillo y pico de gallo
• Pularda en salsa de foie gras sobre muselina de aplio bola

Postre a Elegir

• Quesos premium con frutos secos y mermelada de violetas- Sorbete de mojito cubano con ron líquido

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Vorspeise

• Kanarisches Fisch-Tiradito mit Kokoscreme, Koriander und gelber Chili

Hauptgang

• Doradenfilet mit Knoblauch-Kartoffelpüree
  oder
• Pico de Gallo, Poularde in Foie-Gras-Sauce auf einer Mousseline-Kugel

Dessert nach Wahl

• Edelkäse mit Nüssen und Veilchenmarmelade
  oder
• Kubanisches Mojito-Sorbet mit flüssigem Rum